Nach dem erfolgreichen Abschluss seines Mathematikstudiums, startete er 1983 bei der EAM (Energie Aktiengesellschaft Mitteldeutschland) als Anwendungsentwickler im Fachbereich technische Anwendungen. Nach unterschiedlichen Führungsaufgaben verantwortete er ab 2003 als Bereichsleiter den gesamt IT-Bereich der EAM. In 2006 übernahm er im EON-Konzern die Projektleitung für das Programm HVP zur Standardisierung von SAP-Systemen. Parallel dazu baute er 2008 den CIO-Bereich der E.ON Service Plus auf. Ab 2012 war Uwe Scheller Head of Demand Distribution & Shared Services Germany bei der E.ON IT, zuletzt Leiter B-IT bei der E.ON Mitte AG. Uwe Scheller ist seit 2014 CIO der EAM GmbH & Co. KG in Kassel.